Muito Triste

Boa tarde a todos!   Aqui aflito com tanta corrupção e morando numa cidade tão violenta como a de Maceió, parece não ser possível haver uma melhora. Infelizmente políticos hoje se aproveitam do descaramento.

Muito bom dia a todos meus leitores

Semana maravilhosa! Espero que continue assim. Um ótimo feriado a todos!

Querendo comprar uma forrageira

Estou em busca de uma forrageira 3 cv, caso alguém esteja disposto a me vender deixar um comentário... Pois é aqui estou mais uma vez lhes escrevendo sobre os causos da minha vida. Um destes que gostei de ler foi o citado por Ricardo Sérgio:

Há muito tempo, esta história foi narrada por um caixeiro-viajante; e, na época, tido como verídica. Entrou para a oralidade popular e, hoje, já é ouvida em diferentes localidades do Brasil. Vou recontá-la, porém nas minhas letras.

Quando eu era viajante, tinha sempre de andar a cavalo (não havia estradas de automóveis e, portanto, sequer autos de aluguel ou ônibus) e levava sempre em minha companhia um guia.

Entre os muitos que tive, havia um, muito curioso e perguntador, que tinha por costume de me dar o tratamento (aliás, indevido) de doutor. Cansei de adverti-lo que não era doutor, mas o homenzinho não se consertava. De momento a momento estava ele a dizer-me: seu doutor pra aqui, seu doutor pra acolá.

Certa vez viajávamos num município distante. Íamos silenciosos pela estrada fora. O dia estava lindo e o céu azul com muitas nuvens que se moviam preguiçosas.

De repente pergunta-me o guia:

— Por que será, seu doutor, que as nuvens não têm sossego e andam sempre de um lado para outro?

Sorri, e lhe respondi:

— Ora essa! Pois você não sabe que as nuvens são, como os homens, ambiciosas e invejosas e procuram tomar o lugar uma das outras, pensando ser, o lugar das outras, melhores que os delas? 

— Lá isso é verdade seu doutor. Bem diz o ditado: “A galinha do vizinho é sempre mais gorda do que a minha”.

— Pois então?

— Tá certo! ®Sérgio.

Ricardo Sérgio

Atenção!!!

Forças nacionais no estado e mesmo assim ainda é muito alto o índice de criminalidade, infelizmente estamos cada dia mais reféns desses criminosos. Eleição se aproxima e o futuro projetado em nossas tvs, falam bem, mas nada se põe em prática. 

"...Mas os que esperam no Senhor renovam as suas forças, sobem com asas como águias, correm e não se cansam, caminham e não se fatigam." Isaías 40.31

Esperando pelo Senhor recebemos aquilo que nos faz muita falta na época em que vivemos, isto é, a renovação de nossas forças. Você sabe que o Senhor espera até que você resolva confiar nEle? Isso se encontra no profeta Isaías: "Por isso o Senhor espera, para ter misericórdia de vós..." Deus quer se aproximar de você! Ao esperarmos em Deus não nos aproximamos dEle apenas cronologicamente – pois a cada dia que passa Sua vinda está mais próxima –, mas também nos aproximamos em nosso relacionamento com Ele. Nosso estado vai se transformando mais e mais, vamos nos unindo mais e mais a Cristo até nos identificarmos com Ele. Mas esperando por Jesus nossa prática de vida também refletirá uma união profunda com o Senhor. Na espera por Ele, a nossa vida se abre para uma nova e gloriosa verdade: eu pertenço à Igreja de Jesus. Posso descansar nEle, pois sou um com Jesus, sou um membro do Seu corpo. Aquele que espera por Jesus começa a compreender que não precisa mais fazer tentativas desesperadas de permanecer no Senhor, mas experimentará e saberá que realmente já está em Cristo. Você está nEle, e, sendo ramo, você não precisa mais sugar a seiva da videira. Você será constantemente abastecido pela Sua vida, quer você o sinta ou não. E é dessa maneira que a expectativa, a espera por Jesus já pode se tornar uma maravilhosa realidade desde agora.

A emoção de ser pai

 

Ser pai é ser criança,  aprendendo e vivendo sempre coisas novas e boas, pois só assim é que se cresce
Ser pai é ser filho, seguindo e trilhando os rumos traçados pelos pais, pois eles só querem o nosso bem
Ser pai é ser irmão, sendo um pai dos filhos mais novos e mais velhos
Pois desta maneira se treina para paternidade.
Ser pai é ser amigo, compreendendo e ajudando os amigos que precisam de um pai
Pois eles retribuirão com gratidão

Ser pai é ser avô, observando e encaminhado os filhos a serem bons pais
Pois eles conseguirão a maturidade

Ser pai é ser mestre, espalhando a sabedoria e seus conhecimentos
Pois é assim que se constrói um mundo melhor

Ser pai é ser pai, orientando e encaminhado os filhos a seguirem o bom caminho
Pois só assim se obtém a felicidade

Ser pai é ser como Cristo, educando e praticando seus ensinamentos
Pois é assim que se conquista a benção de Deus.

Aqui um pouco sobre o que faço!

Venho ultimamente realizando trabalhos com queijos e vi que rende bem e estou gostando aqui vos esclareço sobre. Pode ser feito a partir do leite de vaca, cabra, ovelha, búfala ou qualquer outro mamífero, não importa, o queijo faz parte da alimentação do brasileiro. Através da coagulação do leite é que surge o queijo. Hoje o processo de fabricação deste alimento é feito com o leite pasteurizado que evita a presença de micro organismo prejudiciais a saúde. Ao leite é adicionado coalho, fermento ou ácido láctico, que realiza a coagulação do leite. É esse processo que define o sabor e a textura do queijo que vai à nossa mesa.

O mundo possui um milhares de diferentes tipos de queijo, com os sabores mais variados que agradam todos os gostos. A alta quantidade de proteína, cálcio e fósforo fazem do queijo um alimento saudável e indispensável em algumas dietas. Além disso, a longa durabilidade faz desse alimento um curinga, como é possível armazená-lo por muito tempo é possível vendê-lo a qualquer momento.

O Brasil é um grande fabricante de vários queijos. Existem queijos que são exclusivamente brasileiros, estes foram adaptados às condições climáticas e ao leite retirados dos mamíferos que recebem uma dieta específica. Existem vários tipos de queijos mas você sabe como mantê-los? Sabe como cortar? Como servir? Separamos algumas dicas para você não errar na hora de degustar o seu queijo favorito.

Tipos de queijos

Leite de vaca: Brie; Camembert; Cheddar; Cottage; Cream Cheese; Emental; Fundidos; Gorgonzola; Gouda; Minas Frescal; Minas Padrão; Mussarela; Parmessão; Prato; Provolone; Reino; Requeijão; Ricota Fresca; Saint Paulin; Tilsit.

Saiba como cortar

Sabe aquela frase “de comer com os olhos’?! Então, é assim com o queijo. A apresentação do laticínio é importante, sem falar que um corte mal feito pode alterar o sabor.

Queijos cilíndricos (altos e grandes ou baixos)

Como Gruyère, Itálico e Gouda, devem ser partidos em triângulos, partindo do centro. Em seguida fatiar cada cunha em quatro partes. A mesma regra serve para os queijos cilíndricos baixos, como o Brie.

Queijos cilíndricos horizontais

O Provolone, por exemplo, devem ser partidos em fatias e em cunhas partindo do centro de cada fatia.

Queijos pequenos

Queijos pequenos em formato cilíndrico, como o Minas Light e o Camembert devem ser partidos em até oito fatias triangulares.

Os queijos com menos de 100g devem ser partidos em metades.

Queijos redondos

Os queijos esféricos, como o Edam, devem ser partidos em quartos, podendo-se utilizar de facas especiais para facilitar a operação.

Queijos em forma de pirâmide

A partir do ponto mais alto, corta-se um triângulo.

Como servir

O queijo já foi servido como uma sobremesa, depois da refeição. Antes das refeições é servido como aperitivo. Mas atenção! Não corte o queijo muito antes de servi-lo, para evitar que forme casca ou altere seu aroma e sabor. Não retire a casca do queijo, faça apenas no momento do consumo. Alguns queijos a casca pode ser consumida, por exemplo, o Brie e o Camembert.